餐饮服务

在禅的世界里,吃饭是重要的修行之一。利用时令蔬菜、素材进行自然食物的实践,也与现代健康志向相通。

在柏树关可以品尝到在大本山永平寺监修的基础上,经过多次研修的厨师制作的、充分利用禅宗的精进料理。另外,晚餐根据季节和菜单,可以选择螃蟹、河豚、鲽鱼等福井丰富的海产和当地的名牌牛,或者花时间烹调的根菜类等越前的乡土料理。

早餐是配合永平寺的活动,从早上开始营业。准备了茶粥、青菜粥、挂卤粥等与季节相适应的健康粥,以及引起食欲的小碗和小菜。店内除了餐桌席位以外还设置了吧台席位。如果是小组的话可以使用单间。
*午餐除了住宿以外的客人也能使用,我们提供松花堂便当。


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